{"title":"Unik serien","description":"","products":[{"product_id":"hay-saison","title":"Hay Saison","description":"\u003cp\u003eByd Hay Saison velkommen til samlingen af vores unikke øl. Hay Saison har en frisk og tør smag og er delikat balanceret med hø i kedlerne med resultatet af syrlige noter. Smagen bliver nuanceret af den blomstrede smag fra tørhumle. Hay Saison er brygget med det fineste økologiske malt fra Herslev; 25 % rå havre og 75 % pilsner malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModnet og udviklet i 11 måneder i franske rødvins tønder, der tidligere fadlagerede vores Hø fra 2018. Kan erstatte et godt glas hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumle: Perle + Spalter Select\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 39.1876px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eIngredienser: Økologisk \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBYG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHAVRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk humle, økologisk hø og gær.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEnergi - 188 Kj \/ 45 kcal pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573556715787,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Packshot_Hay-Saison_webshop.png?v=1763564851"},{"product_id":"jubilaeumsbryg-20-ar","title":"Jubilæumsbryg 20 år","description":"\u003cp\u003e20 års jubilæumsbryg brygget på traditioner fra klassikeren stjernebryg, men med højere procent og, frisk levende gær fra White Labs og tilsat fadlageret øl fra 2021. Kvalitet og godt håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 ÅR MED HERSLEV BRYGHUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFor 20 år siden blev den første øl brygget\u003cbr\u003ei Herslev. Hver eneste dag har gæren arbejdet\u003cbr\u003efor det gode øl. Altid levende, før, nu og i\u003cbr\u003efremtiden. Lige midt i vores danske natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJUBILÆUMS STJERNEBRYG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMere Herslev, mere af det hele, bare stærkere.\u003cbr\u003eTrappist-øl med vinterens mørke og maltens\u003cbr\u003edybde i sammenspil med den belgiske gær, der\u003cbr\u003egiver noter af mørke frugter. Balanceret humle\u003cbr\u003eog diskret krydret med stjerneanis og koriander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt Collab med White Lab\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBYG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHVEDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økogisk brun farin, økologisk rørsukker, økologisk humle, økologisk koriander, økologisk stjerneanis og gær. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 349 kj \/ 84 kcal pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129814896907,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/stjernebryg-20aar.png?v=1763564853"},{"product_id":"kakao-barrel-aged-imperial-stout","title":"Kakao Barrel Aged Imperial Stout","description":"\u003cp\u003eAroma og smag af whisky og vanilje fra 1 års udvikling på Stauning whiskey tønder. Helt sort i farven, tyk og rig på smag af kakao, kaffe og et strejf af lakrids. Denne tyktflydende og bløde bryg er balanceret i alkohol og ristet malt med en smule humle. Bør nydes i fredelige omgivelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO’payo kakaobønner fra Friis Holm Chokolade og Økologisk bygmalt fra Herslev Bryghus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumle: Magnum og Citra\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBYG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, Økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHVEDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHAVRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologiske kakaobønner, humle, og gær.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 400 kj \/ 97 kcal pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573567594763,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Packshot_Imperial-Kakao_webshop.png?v=1763564854"},{"product_id":"mark-fadlagret-2021","title":"Mark Fadlagret 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDyb, vinøs sour beer brygget på vildgæret hø og malt fra Herslevs marker. 100% terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMark Fadlagret 2021 har lagret på rødvinsfade i et par år før tapning på flaske. Det er første gang fadene har været brugt til øl, og lagringen har skabt en vinøs og frugtig afrunding på det dybe, spontangærede bryg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBYG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHAVRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk hø og gær.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 369 kj \/ 89 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573577589003,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/MarkFadlagret_DK.png?v=1763564867"},{"product_id":"wheat-wine-2020","title":"Wheat Wine 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWheat Wine 2020 fra Herslev Bryghus kombinerer intensiteten fra traditionsrige korn-“vin” som Barley Wine, med den karakteristiske silkebløde karakter fra en god hvedeøl. Med Perle humlens behagelige mildhed er dette et stærkt bryg, med en relativt lav bitterhed, der udforsker hvedens rige, fyldige og frugtige smag, der kun bliver rundere med alderen. En gylden og cremet øl, brygget med vores økologiske malte, der med sin renhed i smagen sagtens kan nydes ‘on its own’ – eller med no-nonsense retter såsom surdejsbrød med kvalitets charcuteri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBYG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHVEDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk rørsukker, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHAVRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, humle og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 369 kj \/ 89 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573599445259,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Wheat-Wine_Lille.png?v=1763564877"},{"product_id":"wheat-wine-2021","title":"Wheat Wine 2021","description":"\u003cp\u003eWheat Wine 2021 fra Herslev Bryghus er en ny udgave i unik serien. Stilen er amerikansk og kombinerer intensiteten fra traditionsrige korn-“vin” som Barley Wine, med frugtig karakter fra Citra og Simcoe Humle.  En gylden og cremet øl brygget med vores økologiske malte, der med sin renhed i smagen sagtens kan nydes alene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 19.5938px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eIngredienser: Økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBYG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHVEDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk rørsukker, humle og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 391 kj \/ 95 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573636309259,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/dummie-2.png?v=1763564878"},{"product_id":"rye-wine-2020","title":"Rye Wine 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHerslev Bryghus har en stolt tradition for at brygge barley wine, og i 2020 har vi udvidet traditionen til rug. Rye Wine er en stærk ale, lagret på whisky tønder og med den rige mundfølelse der karakteriserer disse typer bryg. Rugens karakteristiske krydrede nuancer udvider oplevelsen, og Rye Wine kan med fordel få lov at udvikle sig i flasken nogle år. Smagen vil kun blive rigere og rundere over tid. Det er en fantastisk makker til dessert, både i den søde kaliber, eller til god ost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBYG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk rørsukker, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHAVRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, humle og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 402 kj \/ 97 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573668552971,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Rye-Wine_lille.png?v=1763564880"},{"product_id":"rye-wine-2021","title":"Rye Wine 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRye Wine er en stærk ale, lagret på whisky tønder og med den rige mundfølelse der karakteriserer disse typer bryg. Rugens karakteristiske krydrede nuancer udvider oplevelsen, og Rye Wine kan med fordel få lov at udvikle sig i flasken nogle år. Smagen vil kun blive rigere og rundere over tid. Det er en fantastisk makker til dessert, både i den søde kaliber, eller til god ost. En øl med vinøs karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBYG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk rørsukker, humle og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 375 kj \/ 91 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573604360459,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Packshot_rye-wine-2021_webshop.png?v=1763564881"},{"product_id":"sour-cherry-blend","title":"Sour Cherry Blend","description":"\u003cp\u003eLokale kirsebær og vildgæret hø-øl mødes i denne flaske, som er et blend af tre forskellige fade: Et whiskyfad og to rødvinsfade, hvoraf det ene tidligere har været brugt til at lagre mikroflora fra haven. Alt denne lækkerhed af mikrokultur sidder i træet, og påvirker lagringen, så forvent nuancerne fra vores prisvindende kirsebær sour beer, fermenteret til en højere alkoholprocent, og med en klar, gyldenrød farve der ser fantastisk ud i et højt glas. De skarpe kirsebær gør dette bryg til den perfekte partner til italienske desserter, såsom mandelkage og panna cotta, men den er også smuk alene som apperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk kirsebærsaft, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBYG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHAVRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk hø, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHVEDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 248 kj \/ 62 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573574443275,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Packshot_sour-cherry_webshop.png?v=1763564883"},{"product_id":"sour-thistle","title":"Sour Thistle","description":"\u003cp\u003eOkay, hold tungen lige i munden: Dette vildgærede blend af tidsel og hø-øl blev påbegyndt i 2014, da vi bryggede vores allerførste batch af hø-øl. Vi efterlod noget af det på rødvins- og whiskyfade, og året efter lod vi en ny batch lagre med en trillebørfuld af tidsler fra marken. I 2017 lagde vi så noget af den oprindelige urt stå under et træ i bryggerens have og optage vilde mikroflora-kulturer. Nu er alle disse samlet i ét blend, hvor tidslerne kommer igennem kraftfuldt og giver en fantastisk dybde under syrligheden. Det er også tidslerne der bibringer den mørke gyldne farve, hvor tanninerne fra Brett og de mineralske noter kommer fra lagringen på fad. Alt i alt er det er total overraskelses-delikatesse af en flaske, som passer superb til vildt og cremede gryderetter.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBYG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHVEDE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, økologisk hø, tidsler og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEngergi - 247 kj \/ 59 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573519950091,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Packshot_Sour-thistle_webshop.png?v=1763564884"},{"product_id":"wild-fermented-damson-plum-blend-of-3-barrels","title":"Wild Fermented Damson Plum: Blend of 3 Barrels","description":"\u003cp\u003eDer står et gammelt krægeblommetræ foran vores bryggeri. Over flere år har træets frugter fået lov at fermentere med vores vildgærede hø-øl på portvin- og whiskytønder. Den første tønde blev brygget i 2015, de to næste i 2018. Senere blev krægerne tilsat og har fortsat vildgæringen på fadene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste fad har klare whisky-noter. Andet fad har udviklet brettanomyces, og tredje fad har en federe frugtighed i smagen. Vores blend af de 3 fade har skabt en orange og dybt vinøs smagsoplevelse med fuldmoden blomme i aromaen og klare tanniner i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienser: Økologisk \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBYG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, økologisk hø, kræger og gær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi - 348 kj \/ 84 kcal  pr. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Herslev Bryghus","offers":[{"title":"Flaske 33cl","offer_id":49573677498635,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/0176\/0779\/files\/Packshot_damson_webshop.png?v=1763564886"}],"url":"https:\/\/hyggeligsvalen.shop\/collections\/unik-serien.oembed","provider":"Herslev Bryghus | Økologisk naturøl","version":"1.0","type":"link"}